톡톡 튀는 일상

안녕하세요. 톡톡입니다.추운 겨울은 대방어가 제철이라고 하죠. 대방어는 월동을 위해 살을 통통하게 찌우고 기름이 올라 최상의 맛을 내는거라고 해요. 방어는 크기와 무게에 따라 최소 8kg 이상이 돼야 대방어로 취급한다는데요. 최근에는 대방어 품귀현상으로 8kg 미만의 소방어를 대방어로 속이는 파는 경우가 많다고 하니 주의하셔야 하겠습니다. 사실 속이고 내놔도 저는 모르지요.ㅠㅠ예전에 다니던 직장에서는 직원들이 각각 돈을 걷어 13kg 짜리 대방어를 주문해서 먹었던 기억이 나네요. 사실 그때도 뭘 알고 먹은 건 아니었고, 직원들이 하도 대단하게 얘기들을 하길래 귀한 건가 보다 하고 먹었던거에요. 이렇게 귀한 몸인지는 이제 와서 실감하게 되었어요. 삼성 디지털 프라자 부천중동 메가스토어점 옆 골목으로 쭉 들..

[내돈내산]먹어보고서 2019. 12. 19. 20:09

안녕하세요. 톡톡입니다. 오랜만에 고대안암맛집을 소개하게 되었어요. 기숙사 짐이 많아서 한 달이면 두 세번은 가게 되는거 같아요. 집에서 저녁을 먹고 출발할 때도 있고 가끔씩은 서둘러 출발해서 학교 근처에서 먹을 때도 있답니다. 사실 개운사길에는 갈만한 식당들이 꽤 있는데 일요일에는 휴무거나, 문을 일찍(21시~21시 30분) 닫아서 안타깝게도 갈 수 있는 곳이 한정돼 있어요. 그런데!! 사막의 오아시스처럼 눈에 띈 곳이 바로 미소초밥이었어요. 개운사길을 차로 왔다갔다 할 때 스시토로라고 본 것 같았는데 미소초밥으로 바뀌었더라고요. (지도에는 아직 스시토로라고 뜨네요. 위치만 확인하시면 될꺼 같아요.) 미소초밥은 다른 식당에 비해 라스트오더 시간이 늦더라고요. 게다가 저희가 좋아하는 회와 초밥 전문점이라..

[내돈내산]먹어보고서 2019. 12. 5. 17:42